塱原禾草x薄扶林村火龍

陳皮、老薑、禾旱草,合稱為廣東三寶。陳皮、老薑都是保健食材,而禾旱草更加用途多多,可以用作飼料、燃料、堆肥、建築、編織等等。塱原一年出產兩糙稻米,禾草當然唔少,以往周邊農夫都用禾草鋪田,防止雀鳥食菜種之餘,更可以保水及當作肥料。另外,塱原的禾草亦會用作教育的素材,例如往年舉辦的稻草人製作比賽及收成節等。至於今年,我們的禾草更加衝出塱原。我們有幸與薄扶林村合作,將本地出產的禾草使用於傳統中秋火龍製作之上。薄扶林村中秋舞火龍已成為香港非物質文化遺產,每年農曆八月十五中秋節,一眾村民舞動火龍,於村內穿梭,為村民祈福,祈求合境平安,儀式尾段更會「龍歸滄海」,非常特別。塱原本地出產禾草有幸能夠有用上火龍之扎作,火龍節慶活動更加原汁原味,同時我們希望藉此機會,推動香港本地節慶及農耕文化的保育工作。

曬禾草

扎火龍的吳師資在指導如果製作頭龍


齊心稻草協作製作火龍

中秋約定你

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