氣候變化

農夫口邊常掛著「風調雨順」等等的天氣寄望語,此因天氣是其中一個對農作物有重大影響的因素,但近年的氣候卻值得關注。「氣候變化」是近一個世紀的熱門議題之一,而厄爾尼諾及拉尼娜現象是其中常常提及的。剛剛過去的一年被評定為強厄爾尼諾年,並預計會持續到2016年的春季至初夏。在2015年,香港就經歷了多項破紀錄的高溫,包括天文台錄得有記錄以來的最高氣溫36.3度,及第二最高的最低氣溫10.3度。而在2016年1月5日更是發出了有記錄以來最早的暴雨警告,比上個最早記錄足足早了兩個月(三種暴雨警告的最早發出月份均為3月),只怕極端天氣還會陸續有來。植物對天氣的變化敏感,極端的氣氣會影響植物生長周期,繼而影響收成,甚至失收。有專家提出氣候改變可能引發糧食危機,到時不只是農民要面臨的問題,亦是大家無法避免的問題。雖然氣候不是大家能馬上解決的,但珍惜食物是你我都可以做到的。

 

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