2019年1月號 - 170期
米田的禾稈草是寶
佇立在米田上一紮一紮的是禾稈草。 收割後，我們每人抱一大把禾草，抽出一小撮當繩索用，綑一圈，用力扯緊，紮得一大束，把它立起來風乾；底座要盡量攤開，使它立穩，亦弄一個氣口，讓風可以進入，加快風乾的過程。一人綁幾紮，很快所有禾草都整齊地立起來，形成一個有趣的農田景致。 禾稈草，識佢就係寶，唔識佢就係草。貴為廣東三寶之一的禾稈草，農夫當然識得寶，紛紛問我們要一些去用。有咩用嫁？可有得數囉：作為覆蓋物，護土保濕；燒成草木灰，補充土壤裡的鉀。在以前更會利用它來蓋屋頂，擋...
垃圾徵費得到市民支持
去年11月，政府終於將拖延14年的都市固體廢物收費的條例草案提交至立法會。成功推行垃圾徵費將會對本港的廢物管理和回收業界帶來正面的影響。在政府公布草案後，部分立法會議員表示收到不少市民的反對聲音。環保團體長春社、綠領行動、綠色力量、綠惜地球及綠色和平委託香港樹仁大學新聞及傳播系進行獨立民意調查，成功訪問一千零五名市民，了解他們對垃圾徵費的意見。 民調當中有85.5%的受訪者支持以「污者自付」原則處理垃圾，可見民意清晰，市民態度正面；69.8 %的受訪者認同實施垃圾徵費能有效鼓...
