今年糧善關愛坊特意提早展開月餅回收的活動，分享《環保中秋：惜食減廢小貼士》，希望提高公眾對惜食和環保過節的意識，能夠買月餅前先問問親友的喜好和需要，實行「食得曬先好買」，就不會堆積成「月餅山」。我們於中秋前兩星期提早展開《惜食中秋‧月餅回收》的計劃，設立梨木樹的中心和長春社大角咀辦公室兩個回收點，並於荃灣AEON店設下一連兩天的宣傳和回收站，希望接觸到更多市民。同時，亦與四間機構合作，回收其機構內員工、住戶或學生的剩餘月餅，讓不同的社區和群體參與。
糧善關愛坊今年回收到5,000多個月餅，是歷年回收量最多的一年，更要提前一星期截止。當中有3成是在中秋前夕收到，而7成是中秋後收到，可見月餅的節日時限都有一定的影響。期間限定的月餅有強烈的過節感，中秋節一過，月餅的吸引力和價值就迅間大大減退。從被追捧、要買要試不同口味，變到可能不想再食、連放在家都覺得佔位置，最後被送到食物回收中心。但是否過了節就不能食呢？月餅的壽命比實際的更短？我們希望各月餅品牌和市民可負起妥善處理食物責任，盡早考慮如何處理潛在的剩食。
中秋過後，有個別機構於未有預先通知或預約下一下子捐贈極多的月餅來，坦白說，中心與街坊是有點難以消化的；空間少了也對中心能夠接收其他公眾捐贈的機會帶來影響。在生產和銷售一端人員，可以先了解市場需要和以往的銷售記錄，進行生產計劃，盡力以確保生產達需求量同時又不造成浪費為目標。過量生產是不宜依賴回收機構來接手的，亦請避免以「捐贈=做善事」的想法來處理不恰當的浪費，真的要從源頭減少浪費才是真正的「唔好嘥」啊。
另外有不少的公眾捐贈者都表示「有人送，自己都食唔曬」，可見過度送禮的習慣都仍存在。送贈前有沒有先了解親友或接收者喜好和需要才送啊？如果知道食唔曬就不宜送太多了！今年亦發現了一個有趣的現象，有不少月餅一盒四個只吃了一個，其餘的捐贈出來。這個新發現，潛藏的訊息是「月餅一個就夠了」，對嗎？如果買一整盒只是為了過節整體的感覺，浪費就成了必然結果了。不要讓它明年再發生嘛！
最後，希望未來「月餅山」不會再出於糧善關愛坊或其他食物回收中心。其實中秋不一定要互相送贈花巧名貴的月餅，與親友一聚及一齊欣賞圓圓的月亮，以「用得其所」的態度對待珍貴的食物資源，就已經是很好的節日精髓與美德。期望大家與我們一齊努力啊！
