自2013年7月起,長春社在梨木樹邨開展食物分享計劃「糧善關愛坊」,並在翌年8月得到環境及自然保育基金的資助。我們致力推動更多人參與計劃,透過恆常食物回收及派發工作和環保教育,達到惜食減廢、社區互助共享!截至2022年底,計劃已經從區內街市、超市及不同食品機構回收了近485公噸食物,亦有超過24.5萬人次領取食物。
2022年轉眼便過,回顧一年工作,我們自1月起增加青衣街市的回收日數至5日,以及逢星期五到鳳香園麵包有限公司回收剩食,希望能拯救更多食物之餘,同時亦接待團體參觀和體驗食物回收及在區內舉行攤位宣傳活動,宣傳惜食減廢的訊息。新一年期望中心能繼續發揮社區食物回收中心的角色,推動更多人參與食物分享及實踐惜食減廢。
「食物回收及轉贈宣傳」攤位
中心於去年12月在梨木樹邨舉辦「食物回收及轉贈宣傳」攤位活動,宣傳中心食物分享計劃及糧善賀年食品回收計劃2023,並透過問卷調查了解大眾在疫情來臨時最需要的物資。攤位活動成功訪問共161人,33%受訪人士回應疫情下最需要包裝食物,25%受訪人士回應疫情下最需要主糧,而蔬果或包裝食物大約各佔20%。
學校惜食週
糧善關愛坊在去年12月為五旬節于良發小學舉辦學校惜食週活動,有超過240名學生參與。學生在惜食週中學到香港食物浪費問題嚴重,喚醒他們對享受食物之餘,了解減少浪費從源頭做起,以及食物標籤中的「此日期前最佳」與「此日期或之前食用」的分別,不用立即扔掉過了最佳食用日期的食物;不同食物加工方法也有助減慢食物變質,延長食物的可食用限期,減少食物浪費。
街市食物回收體驗
糧善關愛坊在1月為香港中文大學地理與資源管理學系三位學生安排了街市食物回收體驗,學生在梨木樹邨內的街市回收包括蔬菜、水果等新鮮食物,收集後運回糧善關愛坊,在職員及義工隊指導下為食物作初步檢查,剔除品質欠佳的食物。完成食物篩選後,由職員帶領義工隊向已登記的受助人分派從制食物,並提醒他們要在領取食物後盡快享用食物。分派食物後,義工隊與中心職員一起收拾及清潔回收工具並打掃中心,確保中心環境衛生。學生了解到回收工作並不簡單,香港食物浪費問題嚴重,了解減少浪費從源頭做起更重要。