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生物多樣性 > 生物多樣性簡介

生物多樣性Biodiversity，包括三個元素：

	1. 物種多樣性 Species Diversity 地球上的植物、動物及微生物都存在不同的物種，對於環境的需求，以及在生態系統中擔當的角色，各有不同。物種多樣性高的生態系統，構成複雜的食物鏈；而相同單一的系統較為穩定。
	2. 遺傳基因多樣性 Genetic Diversity  即使同一物種，每一個體基因組合各有不同，令個體之間存在差異，有助物種在變化的環境中適應及存活。若果某物種存活的個體數字低，將提升近親繁殖的機會，更容易產生帶遺傳病的弱勢個體。
	3. 生境多樣性 Habitat Diversity  不同類型的生境，例如：海岸、紅樹林、草地及原生林等，為生物提供所需不同的資源，支撐物種多樣性。

麻雀雖小，五臟俱全。香港雖然只有約1100平方公里的陸地面積，卻有多種生態環境：高地及低地樹林、灌木林、溪流、淡水濕地、潮澗帶等；海洋資源亦非常豐富：長長的海岸線可以找到岩岸、海灘以及珊瑚礁等重要生境；連市區公園，同樣是許多動植物的棲息之地。

豐富的生態環境，加上處於亞熱帶地區，蘊藏非常高的物種多樣性。以雀鳥為例，在小小的香港，品種佔全球約5%之多。此外，我們還紀錄到以下生物：

參考:
漁農及自然護理署
香港觀鳥會

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生物資源

城市化發展，人與自然之關係越變得疏離，可是人類賴以為生的生物資源，大部份仍然倚靠大自然所提供。當中可以簡單分為三大類：植物資源、動物資源及微生物資源。

植物資源: 蔬果五穀、木材、草藥、纖維等
動物資源: 禽畜、海產、畜力
微生物資源: 酵母菌

只有維持健康的生態系統，提高生物多樣性，人類的日常生活才能夠得以支持，社會方可持續發展。我們應該多認識日常所使用的產品及食物，例如當中資源的產地，避免使用以非永續方式開採的資源。保育生物資源最有效的方法是重新審視我們的生活模式，減少購買及使用不必要的產品，停止浪費。
保育生物資源：取之有道，用之有理。

參考:
- Forest Stewardship Council (FSC)
- Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)
- 支持環保海鮮 – WWF(HK)  

味甘性微寒，有清熱解毒，清肝明目的功用。五花茶顧名思義由五種花煎煮而成，材料的使用因地方略有差別。一般南方人所使用的五花分別是：金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花。  

木棉樹(Bombax ceiba)及雞蛋花(Plumeria obtuse)常見於村邊，亦是本地城市綠化常用的品種。每當花期(木棉:2-4月; 雞蛋花4-11月)都不時見有婆婆收集落花，曬乾備用，這可謂傳統民間智慧。開滿花朵的樹上又傳來雀鳥的吵鬧聲，木棉的花朵每年都能吸引各種鵯類、椋鳥、髮冠卷尾、相思、太陽鳥等不同雀鳥到訪採花蜜，場面熱鬧！

	常去遠足郊遊的朋友可有留意每逢盛夏，樹林裡會掛著一個五星形的果實，成熟時會破出一粒粒黑色的種子，那是假蘋婆（Sterculia lanceolata）的果實。假蘋婆是本地常見的原生品種，葉柄兩端腫脹如啞鈴。有部份農村周邊亦有種(真)蘋婆樹（Sterculia nobilis），蘋婆樹的葉非常大，果實與假蘋婆近似，但只有單一半月形而非假蘋婆的五星形，種子亦較大粒，如 鳳凰張相的眼睛，故又名鳳眼果。
	假蘋婆及蘋婆果實皆被稱為七姐果，每逢七月初七（七夕）之時，都被用作拜祭七姐的貢品之一，祈求美好姻緣。坪洲七姐廟及寶雲道情人石公園都是拜祭七姐的熱門地點。

雞屎藤茶果，是農村的傳統手藝，亦是祭祖用的祭品。又名「清明仔」的雞屎藤茶果外表黑黑綠綠，味道清香可口。茶果所使用的雞屎藤（Paederia foetida）是村邊常見的茜草科攀爬植物，將葉或莖壓碎會散發出像雞屎的氣味，入藥有止痛解毒的功用。 雞屎藤茶果做法簡單：將葉壓成草汁，混入糖水並粘米粉及糯米粉搓揉，擠出一粒粒的粉團鋪滿在葉上，放進蒸籠蒸熟就完成。用作鋪雞屎藤茶果的葉，多數會用同為茜草科的灌木植物九節（Psychotria rubra，又名「山大刀」) 。九節亦是本地樹林最常見的灌木，葉大片，革質，用作製茶果非常合適，這更顯得村民靠山食山的傳統智慧。

早年網上流傳有家長到藥材舖購買開奶茶，一打開馬上嚇得魂飛魄散，還批評該店售賣的藥包有噁心的昆蟲。網友了解一輪，結果貽笑大方，開奶茶藥包內的「昆蟲」是蟬蛻。蟬蛻乃常用的中藥，有助疏散風熱，可治小兒感冒。事件反映現今使用對於日常產用的生物資源認識不足，亦對於周邊的小動物存有不少的誤解。

蟬蛻是蟬的幼年期(若蟲)離開泥土破殼為成蟲遺下的產物，若細心留意每年初夏，郊野或市區公園的樹幹都掛著一隻隻的蟬蛻。香港常見的蟬包括斑蟬、紅鼻蟬及體形最大的蚱蟬。蟬的若蟲期一般有一至兩年，長居泥土之下，當羽化為成蟲後，就只餘兩至三周壽命，盡最後之力完成繁衍的使命。

蜂蜜是生物資源下出產的代表，經過千年的智慧傳承，人類懂得使用蜂箱去飼養蜜蜂，以更有效的方法收集蜂蜜。本地養蜂業用的蜜蜂主要有兩種：本地原生的中國蜜蜂(中蜂)及外來的意大利蜂(意蜂)。中蜂對本地氣候適應力較強，但略有一點難馴。相對之下意蜂較溫馴，因此廣泛被飼養取蜜。

養蜂的人需要悉心打理蜂箱，定期做清潔，驅趕入侵的虎頭蜂，嚴冬要適當保暖，需要時還要做分箱的工作(幫蜜蜂分家)，打理恰當的蜂箱就可以用作出產時令蜜糖！本地的樹木輪替交接開花，蜜蜂不同時間採的花蜜都不同。冬蜜主要是鴨腳木，甜味濃郁；夏季就出產荔枝蜜，清香清甜，香氣撲鼻。

蜜蜂除出產蜂蜜之外，採蜜的過程更重要是為植物傳花粉，我們可以稱之為生態服務。許多蔬果都要蜜蜂幫助才可授粉，結成瓜果。外國就有例子，因過量使用煙鹼類農藥，導致蜜蜂大量死亡，最終影響到農作物嚴重失收。可想而之，若果蜜蜂或其他昆蟲滅絕，人類將要面對嚴重糧食危機。

同的物種對於環境的要求各有不同，物種多樣性因而建基於生境多樣性。我們的城市有不錯的綠化工作，形成生態走廊(Eco-corridor)讓野生動物能夠穿梭於郊野與城市之間。近年「城市森林」Urban Forestry一詞廣為應用，「城市森林」泛指城市內所有樹木，理念是以一整個森林的形式管理市區內所有樹木，以維持城市森林在環境丶社會和經濟上的可持續的功能及效益。城市森林為人和動物帶來不同的好處，例如減低熱島效應、讓人可以舒緩壓力及穩定情緒、提供棲息地予野生動物等。因此，做好我們的「城市森林」便能提升本地生物多樣性。

榕樹是本地常見的城區樹木，尤其是細葉榕Ficus microcarpa 。大型的榕樹在市區之間穿插，提供食物以及棲息空間，形成生態走廊，。
榕樹的果實一般稱為「無花果」，是隱頭花序的一種，故名思義，花朵隱藏於果內，果上有小孔，好讓榕小蜂進入協助花朵受粉。

本地最大的榕果是同屬榕屬的攀援植物 – 薜荔Ficus pumila，直徑約有2.5寸! 薜荔常見貼伏地覆蓋於大樹樹皮或村邊的牆壁上，其榕果之大雖然甚少有動物垂青，但就是舊時村民用來製「白涼粉」（台灣稱愛玉）的原材料，故又名涼粉果。

不少大樹都有樹洞，而有些雀鳥會使用樹洞作為繁殖的巢穴，例如本地原生的貓頭鷹，及外來的亞歷山大鸚鵡(Psittacula eupatria)及小葵花鸚鵡(Cacatua sulphurea)，每年夏季都是這些雀鳥的繁殖季節。由於小葵花鸚鵡的原生地印尼和東帝汶的熱帶雨林遭受破壞，加上被過渡捕獵作寵物貿易，原生族群已被列為全球極危。

可惜香港市區的樹木常遭受到不妥善管理，例如不當的修剪；生長空間又不足，近年有「樹癌」之稱的褐根病快速擴散，市民對大樹的健康憂心忡忡。改善市區樹木管理，為我們的生活留住多一點樹蔭，也能保護野生動物的棲息之所。

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四兒日夜長，索食聲孜孜。 青蟲不易捕，黃口無飽期。 嘴爪雖欲弊，心力不知疲。 須臾十來往，猶恐巢中飢。 白居易《燕詩》－ 節錄

家燕(Hirundo rustica)是香港的夏候鳥，每年由東南亞飛返繁殖，於四至八月期間到訪香港育兒。《燕詩》的詩句，是鄉村老生常談的景象。家燕的巢是親鳥以濕泥搭建，呈半碗形，一般會建於村屋有遮擋的簷篷之下；另外市區舊式的唐樓亦是牠們喜好的地點。鳥巢一般築於不高於兩層樓的高度。家燕以飛蟲為食物，雨季出現的「飛蟻」群(繁殖的白蟻)是牠們的大餐。燕巢下常會留下鳥糞，村民都以各式形式的方法迎接家燕，例如用報紙甚至托架來盛載鳥糞以便清理，畢竟有燕子到家築巢是一種福氣。

建築風格隨時代改變，有遮擋的簷篷及「騎樓」已買少見少，家燕卻依戀舊式的老香港建築。夏天又到了!有時間就去探望我們的老街坊吧！

人鳥共融，可行嗎？

除了雨燕及家燕，還有許多其他雀鳥在我們的城市築巢，例如常以尼龍繩、膠袋等廢料造巢的黑領椋鳥；還有愛鑽進通風槽築巢的小麻雀。雀鳥生兒育女，本是美好的景象，然而鳥糞問題挑起人與自然間的衝突。2017年6月大埔廣福道的鷺鳥林，就懷疑因為處理行人路鳥糞問題，於繁殖季節修剪樹木而傷及巢鳥，造成至少7死9傷的悲劇。城市人的生活依賴生物多樣性，卻又因生活而驅逐身邊的大自然生物，兩者的矛盾該如何妥善處理？這值得我們時刻反思。

多關心我們的鄰居，建立人與自然共融社會。

野生動物有自然習性，在生態系統與環境及其他物種互動，例如：獵食、競爭及寄生等，發揮各自功能以維持生態平衡。人為干擾，改變野生動物的習性，將打亂生態系統的平衡。近年觀察到有晨運客及郊遊人士，主動餵飼野生動物，包括野豬及馬騮。此舉令野生動物對人的警戒心降低，甚至主動接近郊遊人士討吃及闖入城市覓食。穩定的食物來源，更令野生動物種群急速上升，加劇彼此間的衝突。

被野豬尋食物翻亂的垃圾桶

野豬(Sus scrofa)廣泛分佈於歐亞大陸及馬來半島，是本地體形大的哺乳類動物。成熟的雄豬長有獠牙，而年幼的野豬身上可見淺色的條紋，一般有母豬在旁照顧。野豬是雜食性動物，常會翻起泥土尋覓植物的根部，有時會闖進農田偷食，因而不受農夫歡迎。野豬其實是非常害羞，但近年屢見有市民餵飼野豬的行為，此舉會令野豬對人類失去戒心，甚至主動闖入城市覓食。

香港的馬騮屬於獼猴(Macaca spp.)，主要分佈於金山、獅子山及城門郊野公園。根據漁農自然護理處資料，香港的獼猴是1910年代從外地引入放生，目的是希望馬騮採吃水塘周邊有毒的灌木-馬錢子，以免污染水源。馬錢子是香港四大毒草之一，卻是獼猴喜愛的食物之一。野生的獼猴以葉、花、果及嫩芽等為食物，但經過多年的餵食，大部份的獼猴依賴遊人投吃，更常誤以為遊人的膠袋內有食物，主動搶奪。

我們應避免干擾野生動物的行為，停止餵飼，以及妥善處理廢物，尤其是廚餘。更重要是保護郊野，為野生動物留多一點生活空間。

漁農自然護理署-野生動物的滋擾

香港有不少物種都具有相當的保育價值。部份物種即使在本地常見，在全球仍被列為受威脅物種。另外，有一些物種屬香港獨有，意指香港以外並沒有分佈，香港的保育工作，猶尤其重要。

		短腳角蟾 Short-legged Toad  Megophrys brachykolos 廣泛分佈於香港山區的河流 香港獨有物種 全球瀕危
		盧氏小樹蛙 Romer’s Tree Frog  Liuixalus romeri 香港最細小的青蛙，分佈於大嶼山、南丫島及蒲台。受興建赤鱲角機場影響，部份種群被移居到新界及香港島的郊野公園
		黃胸鵐 Yellow-breasted Bunting  Emberiza aureola 分佈廣泛及有遷徙習性，以稻穀為主食，數目曾經鋪天蓋地，被視為害鳥。經多年濫捕作食用，數目急劇下降，2017年升為極度瀕危。 全球極危
		白頸鴉 Collared Crow  Corvus torquatus 常見於本港濕地生境，由於生境消失，數目正在下跌中。團體建議列入易危級別。 全球近危
		伊中偽蜻 Spangled Shadow-emerald   Macromidia ellenae 分佈於新界的溪流，不常見。 香港獨有
		米埔屈翅螢Bent-winged Firefly   Pteroptyx maipo 是2009年發現的全球新物種之一，出沒於紅樹林地區，以香港米埔命名。 香港獨有
		土沉香 Incense Tree  Aquilaria sinensis 沉香淪為炒賣品，黑市有價，吸引不法分子砍伐，幾近斬盡 全球易危
		尖舌浮蛙 Rough-skinned Floating Frog   Occidozyga lima 曾出現於大嶼山，由於生境消失及新市鎮發展，自1992年最後紀錄後，已於香港滅絕。 本地滅絕

了解更多有關瀕危物種的資訊，可參閱「世界自然保育聯盟紅皮書」(IUCN Redlist)資料庫

生境破壞是生物多樣性的頭號敵人。香港有四成土地被劃為郊野公園，受《郊野公園條例》(Cap208)保護。基於郊野公園本身多數處於集水區，保護的是樹林生境，而其他具高生態價值的生境，包括濕地、低地河流及海岸等，尚未有妥善的政策保育。

鄉郊有不少地區屬私人地段，受舊式土地條約所限，飽受泥頭傾倒破壞，然而當局卻欠執法能力。在《環境影響評估條例》(Cap499)的規管之下，所有大型發展都必須進行環境影響評估，實施避免、緩解及補償措施，以減低對環境(包括自然生態)的影響。可惜，香港土地資源欠奉完善策略性的規劃，鄉郊農地、魚塘及濕地部份遭改變為發展用途，造成生境片斷化(Fragmentation)問題。

珍惜我們擁有的生態環境，當局應該善用土地資源，配合自然保育政策，妥善保育生境多樣性。作為市民，我們亦可以關心時事新聞，對香港未來發展與自然保育發表你的意見，盡公民責任。

城市人生活奢侈，大自然的資源卻有限，我們必須時刻反思，取之有道用之有理。

紅衫魚(Nemipterus virgatus)是家傳戶曉的海產，皆因「抵食」，可是由於南中國海過渡捕魚，加上摧毀式的捕魚方法(如拖網)，令過去十年紅衫魚魚穫大幅下降30%，如今於市面已幾乎買不到大條又平價的紅衫魚了。除了紅衫魚，我們日常過量使用的紙張及木材，還有各類含棕櫚油的產品，間接摧毀東南亞等地的熱帶雨林，成為趕絕紅毛猩猩等珍稀動物的幫兇。

只有維持健康的生態系統，提高生物多樣性，人類的日常生活才能夠得以支持，社會方可持續發展。透過多認識日常所使用的產品及食物，例如當中資源的產地，避免使用以非永續方式開採的資源，現時有不少產品都有相關的認證，例如：FSC紙張/木材，及RSPO棕櫚油產品等。WWF(HK)亦有推出《海鮮選擇指南》，供市民參考選購對環境較友善的海產。

沒有節制的資源開採，令生物多樣性迅速下跌。 

環境資源必須取之有道，用之有理，讓我們的下一代的生活得到保障。