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河上鄉生態米

河上鄉生態米

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我們以「保育生態為主、尊重本土生產」的耕種概念,與河上鄉農夫合作管理水田。農夫們根據傳統水稻的耕種方法,每年生產兩造稻米(頭造4–7月、尾造8–11月)。生態米以人手篩選、陽光曬穀,並於本地進行脫殼、碾米等程序。此外,我們使用有機肥料種植,不時以綠肥、休耕、輪作等方法讓泥土自然回復健康活力。每粒生態米絕不含任何添加成份,保證新鮮十足。

 

 Self Photos / Files - 2025 YBB Package 1

 

 

 

 

Self Photos / Files - content_eco-rice

河上鄉生態米介紹:

 

1. 絲苗(糙米) 1公斤
米粒扁平細長,色澤鮮亮。熟飯飯香濃郁,黏而不膩,質地軟硬適中,素來有飯中佳品之美譽。

 

2. 象牙粘(糙米) 1公斤
米粒兩頭尖長似象牙,故名為象牙粘。熟飯黏軟油滑,油脂量高,如把飯粒印在紙上會留下油漬。炒飯及煲粥風味佳。

3. 廣源粘(糙米) 1公斤
米粒細長而圓鈍。熟飯口感厚實飽滿,粒粒分明。炒飯風味佳。

河上鄉生態米食譜(按圖)
Self Photos / Files - Ecopaddy friedrice

 

🌾【寄賣小店名單】🌾
【九龍區】
1. 日常豐作(無包裝商店)︱九龍灣麗晶商場二樓215店

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2. Common Room 337(無包裝商店)︱九龍城太子道西379號家歡樓地下G2舖 

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Instagram︱commonroom.337

 

3. 本土研究社︱佐敦吳松街191號突破中心7樓

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Instagram︱liberresearch

 

4. 知慳惜儉(無包裝商店)︱荔枝角青山道505號通源工業大廈10樓18室

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Instagram︱everyone_eco_hk

 

 

【新界區】

5. 田嘢︱荃灣沙咀道科技中心1605室

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6. 餸您健康 | 荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室

Facebook | Healthy Express HK

 

7. 帶包Shop(無包裝商店)︱大埔鄉事會街9-13號大日子商場2樓219-220號舖

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Instagram︱thebulkshoppers

 

8. 點籽(無包裝商店)︱西貢醫局街29號地下

Facebook︱Seed 點籽

Instagram︱seed_hongkong

 

9. 囍小居(網上共購平台)︱屯門掃管笏

Instagram︱mori_pure


10. 生活書院︱屯門屯富路清涼法苑清山塾

Facebook︱永續生活便利店

Instagram︱4ever.living.store 或 schoolofeverydaylife

 

11. 環保黎雜貨店(無包裝商店)︱元朗鳳攸北街11-15號益發大廈商場1樓26號舖

Facebook︱Lai Green 環保黎 雜貨店 

Instagram︱laigreen_

 

12.  同里舍 | 元朗段1號珍珠樓地下7號鋪 書少少同渡館

Facebook | 同里舍

Instagram | toneedshed

21.01.2025 更新

 

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